Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα κατάρτισης παραγωγών, το οποίο υλοποιείται στο πλαίσιο της δράσης Γ.ΙΙΙ.1 του προγράμματος εργασίας ΟΕΦ 2021-2022, ξεκίνησε πριν λίγες μέρες με τη πρώτη εκπαιδευτική συνάντηση να πραγματοποιείται την Παρασκευή 11 Μαρτίου 2022, με θέματην «Ορθολογική λίπανση στην ελαιοκαλλιέργεια».
Στο πλαίσιο της συνάντησης αναπτύχθηκε μια σειρά θεμάτων γύρω από τις ορθές πρακτικές λίπανσης της ελιάς, ενώ παράλληλα πραγματοποιήθηκε και πρακτική επίδειξη στον ελαιώνα. Η συνάντηση εστίασε σε θέματα που αφορούσαν :
- Τις απαιτήσεις της ελαιοκαλλιέργειας σε θρεπτικά στοιχεία σε κάθε στάδιο ανάπτυξης της
- Τη μηχανική σύσταση του εδάφους του ελαιώνα
- Τη χρησιμότητα των αναλύσεων εδάφους
- Το χρόνο, τον τρόπο και τη συχνότητα εφαρμογής χημικών λιπασμάτων
- Τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της χρήσης βιολογικών λιπασμάτων
Για την καλύτερη κατανόηση της εφαρμογής της ορθολογικής λίπανσής στην ελιά η εισηγήτρια γεωπόνος κα Αποστολάκη Σοφία παρουσίασε σε επιλεγμένο ελαιώνα
- Τους τρόπους και τη διαδικασία δειγματοληψίας εδάφους
- Τους τρόπους αναγνώρισης τροφοπενιών π.χ. φύλλα
- Τους τρόπους εφαρμογής λιπασμάτων (βασική, επιφανειακή, διαφυλλική)
Μετά την εκπαιδευτική συνάντηση ακολούθησε συζήτηση και δόθηκαν απαντήσεις σε ερωτήματα που τέθηκαν από τους παραγωγούς.
Οι επόμενες εκπαιδευτικές συναντήσεις έχουν προγραμματιστεί να ξεκινήσουν τους επόμενους μήνες με στόχο όλοι οι παραγωγοί να κατανοήσουν και να εφαρμόσουν τεχνικές και μεθόδους που οδηγούν σε καλύτερη αναγνώριση των προσβολών, στη χρήση πρακτικών συγκομιδής και μεταφοράς ελαιοκάρπου, καθώς και τεχνικές διασφάλισης της ποιότητας του ελαιοκάρπου για την αποφυγή της υποβάθμισης του παραγόμενου ελαιολάδου.
